Willkommen bei BarbecueCatering. Beherrschung der Grillkunst.

Mein Name ist Bart Van Deun und ich habe seit 30 Jahren das Vergnügen, als professioneller Pitmaster im Mittelpunkt kulinarischer Feste zu stehen. Mit einer tiefen Leidenschaft für das Grillen und einer Hingabe an die Handwerkskunst habe ich mich darauf spezialisiert, jede Veranstaltung – von Firmenfeiern und Hochzeiten bis hin zu Konferenzen – in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu verwandeln.

Angetrieben von der Kunst des Räucherns und Grillens kombiniere ich traditionelle Techniken mit innovativen Aromen, um Gerichte zu kreieren, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch Geschichten erzählen. Bei BarbecueCatering glauben wir, dass Essen mehr als nur Ernährung ist; Es ist eine Gelegenheit für Kontakte, Feiern und Erinnerungen.

Finden Sie heraus, wie wir Ihre nächste Veranstaltung in eine außergewöhnliche kulinarische Reise verwandeln können.

Pincanha

Dieses Steak kommt aus Texas.
45 Minuten langsam und langsam auf dem Grill auf Eichenholz.

Rippchen

Die Rippchen stammen aus Spanien (Sorte Iberico).
5 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill über Zitronenholz gegart.

Rinderrippchen

Die Rippchen stammen aus Spanien (Sorte Iberico).
5 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill über Zitronenholz gegart.

Texas-Wurst

Hausgemacht mit Cheddar und Jalapeno.
Sehr leicht würzig.
4 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill mit Birkenholz gegart.

Lammschulter

16 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill mit Olivenholz gegart.
Fällt vom Bein.

Huhn

3 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill mit Apfelholz gegart.
Oberschenkelfleisch fällt vom Knochen.

Pulled Pork

18 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill mit Apfelholz gegart.
Schweineschulter fällt vom Knochen.

Gezogener Lachs

45 Minuten lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill mit Zitronenholz gegart.
Sehr saftig, viel Geschmack und sehr zart in der Struktur.

Bruststück

19 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill mit Eichenholz gegart.
Die bekannteste texanische/amerikanische BBQ-Zutat.

Lammrippen

6 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf dem Grill mit Eichenholz gegart.
Fällt vom Bein.

Schweinebacken

5 Stunden lang auf niedriger Stufe und langsam auf dem Grill mit Apfelholz gegart.
Sehr lecker, zart und saftig.

Wie arbeiten wir:

1. Sie berechnen Ihren Preis direkt auf unserer Website Angebotsseite

2. Du kannst kostenlos und unverbindlich unsere BBQ-Spezialitäten probieren, ich gebe Tipps für eine gelungene Party!

3. Sie bestätigen abschließend einen Grilltermin (Mengen und Menü können Sie 4 Tage vor dem Partytermin anpassen).

4. Sie können es bei uns abholen oder wir liefern es Ihnen.

5. Alles wird in elektrischen Warmhaltepfannen geliefert, 1 Stunde an den Strom angeschlossen und schon ist alles verzehrfertig.

Kalte hausgemachte Salate

Nudelsalat

Kartoffelsalat

Texas-Krautsalat

Wassermelone, Feta, Minze

Tomatensalat

Warme Beilagen

Mac'n-Cheese-Nudeln

4 Käsesoße, gratiniert

Ohne Qualitätsverlust vor Ort warmgehalten

Dieses Foto ist eine Illustration. Schauen Sie sich unsere Videos an, um die Qualität zu sehen

Gebackene Pintobohnen und Tomaten

Ohne Qualitätsverlust vor Ort warmgehalten.

Dieses Foto ist eine Illustration. Schauen Sie sich unsere Videos an, um die Qualität zu sehen.

Erfolgreiches Thema = Grillen im Landhausstil

Die besten Low & Slow BBQ-Zutaten!

Kommen Sie und probieren Sie nach Vereinbarung KOSTENLOS

Texas-Steak

Kommen Sie KOSTENLOS vorbei und probieren Sie es!

Lachs niedrig und langsam

Karamellisiert mit Fruchtpfeffer

Pulled Pork

Fallen vom Knochen ab – sehr saftig

Lammkeule

Fallen vom Knochen ab – sehr saftig

Texas-Rinderrippe

Als warme Vorspeise

IBERICO-Rippen

Viel Geschmack – fällt vom Knochen

Hähnchenschenkel

Sehr saftig

Huisgem. Wurst

Texanisch – Cheddar und Jalapeno

Mitternachtssnack

Mexikanisches Pulled Pork Tortilla Wrap (Selbstbedienungsbuffet)

Vegetarisch & vegan

groente buffet bbq

Beispiele für Dekoration im Landhausstil

Ihr Angebot mit Preis können Sie hier bereits einsehen.

Bitte melden Sie eventuelle Allergien, vielen Dank.

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