Wer sind wir?
Seit 30 Jahren organisieren wir große Grillevents für Firmenfeiern und Tagungen.
Was ist unsere Spezialität?
Amerikanisches BBQ-Buffet für (sehr) große Gruppen (ab 150 Personen bis 40.000 Personen)
Sowohl für Budget-BBQ als auch für Premium-BBQ.
Was unterscheidet uns?
Traditionelle Caterer backen auf dem Grill – BBQ = trockeneres Fleisch/Fisch, verbrannt, roh (oder verkocht).
Wir machen Low & Slow BBQ (lange Zeit bei niedriger Temperatur), saftiger, geschmackvoller, zarter und die Zubereitungsart pro Gast ist auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.
Wie lange ist die Wartezeit? (Grillbuffet)
Beispiel: Party 450 Pers.: 12 Sorten Salatbuffet, Soßenbuffet und 4 BBQ-Zutaten, inkl. Fleischzuschnitt mit Wahl der Garzeit pro Gast.
Nach 25 Minuten sind alle bedient (danach kommen im Schnitt noch 2 weitere Bestellungen pro Gast dazu).
Was sind die Ursachen für sehr kurze Wartezeiten?
Denn wir haben einen einzigartigen BBQ-Buffet-Plan entwickelt, siehe Beispiel-Buffetplan.
Gäste können (nach Belieben) mehr als ein Getränk zu sich nehmen.
Auch das Auge will etwas:
Ein schönes großes authentisches BBQ
ab 7 Meter Länge:
Unsere Referenzen?
IKT-Abteilung Brüssel
900 Pers. Grill.
Cocktailbar.
Getränke.
Grillbuffet.
Dessertbuffet.
Mitarbeiterfest der City Halle
450 Pers. Grill.
Cocktailbar.
Getränke.
Grillbuffet.
Dessertbuffet.
Mitternachtssnack
Mitarbeiterfest der Factory Leuven
600 Pers. Grill.
Grillbuffet.
BKonferenz zur Grenzverteidigung in Flandern
1000 Pers. Grill.
Frühstück.
Getränke.
Grillbuffet.
Dessertbuffet.
Rezeption
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