Qui sommes-nous ?

Nous organisons depuis 30 ans de grands événements BBQ pour des fêtes d'entreprise et des conférences.

Quelle est notre spécialité ?

Buffet BBQ américain pour (très) grands groupes (de 150 personnes à 40 000 personnes)

Pour les barbecues économiques et les barbecues haut de gamme.

Qu'est-ce qui nous différencie ?

Les traiteurs traditionnels font frire sur le grill BBQ = viande/poisson plus sec, brûlant, cru (ou trop cuit).

Nous faisons des barbecues bas et lents (basse température pendant une longue période), plus juteux, plus savoureux, plus tendres et un choix de cuisine personnalisé par invité.

Quel est le temps d'attente ? (buffet barbecue)

Exemple: soirée 450 personnes : 12 types de buffet de salades, buffet de sauces et 4 ingrédients BBQ, dont découpe de viande avec choix de cuisine par invité.

Au bout de 25 minutes, tout le monde a été servi (après il y en a en moyenne 2 de plus par convive).

Pourquoi y a-t-il des temps d'attente très courts ?

Parce que nous avons développé un plan de buffet BBQ unique, voir exemple de plan de buffet.

Les invités peuvent participer plusieurs fois (sur demande).

L’œil veut aussi quelque chose :

Un bon grand barbecue authentique

de 7 mètres de long :

Nos références ?

Département ICT Bruxelles

900 personnes Barbecue.

Bar à cocktails.

Boissons.

Buffet barbecue.

Buffet de desserts.

Fête du personnel de la ville de Halle

450 personnes Barbecue.

Bar à cocktails.

Boissons.

Buffet barbecue.

Buffet de desserts.

Collation de minuit

Fête du personnel de Factory Leuven

600 personnes Barbecue.

Buffet barbecue.

bConférence Randweer Flandre

1000 personnes Barbecue.

Petit-déjeuner.

Boissons.

Buffet barbecue.

Buffet de desserts.

Réception

fr_FRFrench