Pork ribs IBERICO +-1,650kg (3 racks van +-550gr)

Volwassene 550gram.

Omschrijving

Deze Spaanse Iberico ribbetjes hebben 5 uur gerookt op citroenhout. Zacht en ‘juicy’ zonder de overdreven rooksmaak. Ready 2 use: sous-vide, pan, bain-marie, net hoe u wilt.

VIDEO: Werkwijze  –  VIDEO: Bewaring sous-vide  –  VIDEO: Kwaliteit Spaans varken

Bereiding

Ideaal voor BBQ schotels, burgers, festival ribs. Het zachte varkensvlees, meer smaak dan het Belgisch varkensvlees.

Voorraad

Altijd op voorraad.

Allergenen

Onderscheid uw gerechten: gebruik unieke low & slow producten!

Mogelijke allergenen aanwezig in gerechten of werkplaats waar ze verwerkt zijn:

-glutenbevattende granen(tarwe, spelt, rogge, gerst).

-schaaldieren. -eieren.  -vis. -aardnoten  -soja. -melk.

-mosterd.  -sesamzaad.  -weekdieren.  -sulfieten.