Texaanse worst(4 stuks) (Cheddar & Jalapeno) ong. 380gram

Omschrijving

Deze Mexicaanse variant van de pulled pork is 6 uur lang op lage temperatuur zachtjes gegaard voor het optimale resultaat. Kruiding naar authentiek gerecht (Michoacan, Mexico). Zacht en ‘juicy’ zonder de overdreven rooksmaak. Ready 2 use: sous-vide, pan, bain-marie, net hoe u wilt.

VIDEO: Werkwijze  –  VIDEO: Bewaring sous-vide  –  VIDEO: Kwaliteit Spaans varken

Bereiding

Ideaal voor burgers, nachos, enchiladas, soft tacos of tostadas. Het zachte varkensvlees zijn zelf eenvoudig naar wens te trekken (‘pullen’).

Voorraad

Altijd op voorraad.

Allergenen

Onderscheid uw gerechten: gebruik unieke low & slow producten!

Mogelijke allergenen aanwezig in gerechten of werkplaats waar ze verwerkt zijn:

-glutenbevattende granen(tarwe, spelt, rogge, gerst).

-schaaldieren. -eieren.  -vis. -aardnoten  -soja. -melk.

 

 

-mosterd.  -sesamzaad.  -weekdieren.  -sulfieten.