Wie zijn wij?
Reeds 30 jaar verzorgen wij grote BBQ events voor bedrijfsfeesten en congressen.
Wat is onze specialiteit?
Amerikaans BBQ buffet voor (zeer) grote groepen (vanaf 150 pers. tot 40.000 pers.)
Voor zowel budget BBQ als premium BBQ.
Wat onderscheidt ons?
Traditionele traiteurs bakken op de grill-BBQ = droger vlees/vis, aanbranden, rauw(of te doorbakken).
Wij doen aan low & slow BBQ (lage temperatuur gedurende lange tijd), sappiger, meer smaak, malser & cuissonkeuze per genodigde op maat.
Wat is de aanschuiftijd? (BBQ buffet)
Voorbeeld: feest 450 pers.: 12 soorten saladebuffet, sauzenbuffet en 4 BBQ ingrediënten, inclusief aansnijden vlees met cuissonkeuze per genodigde.
Na 25 minuten is iedereen bedient (nadien wordt er gemiddeld nog 2x bijgenomen per genodigde).
Waardoor zijn er zeer korte aanschuiftijden?
Omdat wij een uniek BBQ buffetplan hebben ontwikkeld, zie voorbeeld buffetplan.
De genodigden kunnen meermaals bijnemen (à volonté).
Het oog wil ook wat:
Een mooie grote authentieke BBQ
van 7 meter lang:
Onze referenties?
ICT afdeling Brussel
900 pers. BBQ.
Cocktailbar.
Dranken.
BBQ buffet.
Nagerechtbuffet.
Stad Halle Personeelsfeest
450 pers. BBQ.
Cocktailbar.
Dranken.
BBQ buffet.
Nagerechtbuffet.
Midnight snack
Fabriek Leuven personeelsfeest
600 pers. BBQ.
BBQ buffet.
Brandweer Vlaanderen congres
1000 pers. BBQ.
Ontbijt.
Dranken.
BBQ buffet.
Nagerechtbuffet.
Receptie